伝説38:咳止めにシイタケの煎じ汁を

干しシイタケは昔から咳止めに効果があるとされている食品です。

【作り方】
1.干しシイタケをさっと洗って5カップのぬるま湯につけます。
2.やわらかくもどったらそのまま半量くらいになるまで煮つめます。
3.煮汁にハチミツを好みによって適量加えてできあがりです。

シイタケのメラニンに咳を止めるはたらきがあります。


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