おとこ健康記は、昔から伝わる民間療法のうち、仕事のストレスや接待等から男性に多いとされる健康の悩みに焦点を絞り紹介しております。主に、食べ物、飲み物による療法で、材料は家庭にある野菜や野山の草木などを用います。また、その作り方やレシピも併せて紹介しています。


■ 胃腸を丈夫にするジャガイモの皮ごとおろし

ジャガイモの皮にはソラニンという成分が含まれており、胃を丈夫にしてくれます。

【作り方】
1.中くらいの大きさのジャガイモをよく水洗いし、有毒な芽を取り除きます。

2.これを皮ごとすりおろしできあがりです。


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