おとこ健康記は、昔から伝わる民間療法のうち、仕事のストレスや接待等から男性に多いとされる健康の悩みに焦点を絞り紹介しております。主に、食べ物、飲み物による療法で、材料は家庭にある野菜や野山の草木などを用います。また、その作り方やレシピも併せて紹介しています。


■ 黄疸に大根の葉と大根おろしを

【作り方】
大根おろしに大根の葉を刻んで入れ、しょう油で味付けしできあがりです。

小鉢半分程度を食事ごとに食べるようにします。


これだけでもおかずの一品になってしまいます。


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